Menu Berbuka Puasa dan Sahur Yang Sehat

Memasuki Bulan Ramadhan kali ini, sudah tentu kita harus lebih memperhatikan lagi mengenai asupan-asupan yang terbaik yang semestinya kita siapkan dalam sajian menu buka puasa dan menu sahur. Aneka hidangan menu untuk berbuka puasa yang baik sudah tentu adalah makanan yang sehat.

Bermacam-macam buah-buahan merupakan pilihan tepat sebagai makanan yang manis natural, bahkan memberikan cita rasa manis alami yang bervariasi. Sebisa mungkin mengontrol penggunaan gula pasir karena dapat memberikan dampak yang kurang baik bagi kesehatan.

Buah kurma, pisang, pepaya, mangga, melon, semangka, kiwi, apel, air buah kelapa atau banyak jenis buah-buahan lainnya sangat ideal sebagai menu takjil atau menu yang disegerakan untuk berbuka puasa. Buah-buah yang bersifat mudah dicerna dan menawarkan tubuh berbagai nutrisi yang dapat membantu transisi antara masa berpuasa dan berbuka menjadi terasa mudah. Selain itu penting untuk diperhatikan adalah konsumsi air putih, usahakan dari saat buka puasa sampai saat sebelum tidur minimal minum 1 liter air.

Manfaat dan Khasiat Jamur Tiram

Jamur tiram (Pleurotus Ostreatus) adalah jamur pangan dari kelompok basidiomycota dan termasuk kelas homobasidiomycetes dengan ciri-ciri umum tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Jamur tiram masih satu kerabat dengan pleurotus eryngii dan sering dikenal dengan sebutan King Oyster Mushroom.

Jamur tiram yang biasa dijadikan sebagai bahan makanan yang sarat nutrisi ini, selain mengandung protein, vitamin dan mineral yang cukup tinggi ternyata juga memiliki kandungan jenis asam amino esensial yang lengkap. Terdapat sembilan jenis asam amino yang diketahui terkandung pada jamur tiram, yaitu lysine, methionin, trypthofan, theonin, valin, leusin, isoleusin, histidin dan fenilalanin.

Manfaat Jengkol Untuk Kesehatan

Jengkol atau disebut jering merupakan jenis buah sayur yang sudah sangat populer di Indonesia, karena mempunyai aroma/bau yang khas apabila kita mengkonsumsinya sehingga banyak orang yang membencinya, tapi tidak sedikit pula yang menyukainya.

Ternyata dibalik itu semua jengkol kaya akan karbohidrat, protein, vitamin A, vitamin B, Vitamin C, fosfor, kalsium, alkaloid, minyak atsiri, steroid, glikosida, tanin, dan saponin. Tentunya banyak manfaat dan khasiat kesehatan bagi tubuh dari zat-zat yang terkandung dalam jengkol tersebut. Tetapi berikut ini kita hanya membahas mengenai beberapa kandungan utama dari jengkol bagi kesehatan tubuh.

Sumber vitamin C. Terdapat kandungan 80 mg pada 100 gram biji jengkol, sedangkan angka kecukupan gizi yang dianjurkan per hari adalah 75 mg untuk wanita dewasa dan 90 mg untuk pria dewasa.

Kenali Pewarna Tambahan Pada Makanan

Selama bulan Ramadhan kebutuhan akan makanan atau minuman yang manis-manis akan meningkat, biasanya untuk dimakan/diminum pada saat berbuka puasa ataupun sahur. Agar lebih praktis, biasanya ibu-ibu lebih memilih membeli daripada membuat sendiri tanpa memperhatikan keamanan makanan tersebut bagi kesehatan.

Di tingkat penjual, untuk menarik minat pembeli biasanya makanan atau minuman tersebut disajikan pula dengan aneka warna yang menarik, yang diluar kesadaran kita kadang-kadang makanan/minuman tersebut mengandung kadar pewarna tambahan (aditif) yang berdampak negatif pada kesehatan kita.

Dokumentasi Kegiatan Sosialisasi Pupuk Bersubsidi

Kegiatan dilaksanakan pada hari kamis, 4 Juni 2015 Pukul 13.00 WIB sampai dengan selesai, bertempat di ruang pertemuan BP3K Sukahening.  

Kegiatan ini dihadiri oleh seluruh ketua kelompoktani di wilayah kecamatan Sukahening, Babinsa se wilayah kecamatan Sukahening, Mahasiswa pendamping, Camat Sukahening, Pengecer Pupuk, Distributor Pupuk, UPTD Pertanian Wilayah Ciawi dan PPL BP3K Sukahening. 

Dampak Negatif Formalin

    Akhir-akhir ini sering kali kita melihat, mendengar atau membaca berita mengenai ditemukannya makanan yang mengandung bahan makanan yang berbahaya bagi kesehatanan manusia, salah satunya FORMALIN.

Agar kita tidak menjadi korban dari penggunaan Formalin pada makanan yang tentunya berdampak negatif terhadap kesehatan, alangkah baiknya kita mengetahui terlebih dahulu apa itu Formalin dan dampak apa yang akan kita rasakan apabila kita mengkonsumsi makanan yang mengandung Formalin.

Setelah pada tulisan sebelumnya kami sajikan dampak negatif dari penggunaan Boraks, berikut  ini kami coba merangkum beberapa hal mengenai Formalin dan dampak yang ditimbulkannya. 

Semoga bermanfaat!

Hati-hati Dampak Negatif Makanan Mengandung Boraks!!

        

        

        Akhir-akhir ini sering kali kita melihat, mendengar atau membaca berita mengenai ditemukannya makanan yang mengandung bahan makanan yang berbahaya bagi kesehatanan manusia, salah satunya BORAKS.

Agar kita tidak menjadi korban dari penggunaan Boraks pada makanan yang tentunya berdampak negatif terhadap kesehatan, alangkah baiknya kita mengetahui terlebih dahulu apa itu Boraks dan dampak apa yang akan kita rasakan apabila kita mengkonsumsi makanan yang mengandung boraks.

Berikut  ini kami coba merangkum beberapa hal mengenai Boraks dan dampak yang ditimbulkannya. 

Semoga bermanfaat!